ル・クルーゼ 簡単しめじおこわ

米ともち米はといで、ざるにあげて15分ほど置いておく。時間がない時はといで直ぐ調理してもOK！

しめじは石づきをとり、洗って細く裂いておく。油揚げは、お湯をかけて油抜きをして、細切りにする。

ル・クルーゼの鍋に米ともち米、しめじと油揚げを入れる。昆布だし、麺つゆ、塩、みりんを入れ、水を入れて、少しかき混ぜる。

15分たったら、火を止めて15分蒸らす。その間蓋は開けないでくださいね。

蒸らし終えたら下からすくうように混ぜ、お好みで、枝豆やそら豆など彩でまぶして完成！