酢豚みたいな野菜の肉巻き

豚肉に★各少々を加えて混ぜ、下味をつけておく。５ｃｍ長さの人参を５mm角くらいの細切りにしてさっと下茹でしておく。

玉葱は縦に半分に切ってから縦の向きにおいて１～２ｍｍ幅の薄切り。ピーマンも縦長に細めに切っておく。

１、の豚肉で野菜３種を束にして巻いていく。（たぶん６個くらい出来ます）

☆を砂糖から順に加えていき、味を絡ませながら少々煮詰める。必要なら塩・胡椒で味を整えて出来上がり。