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豚肉は半分の大きさに切る。
キャベツは一口大に、玉ねぎはうす切りに切る。
かぼちゃは7~8㎜幅に切り、パプリカは縦に7~8㎜幅に切る。
ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきを取り小房に分ける。
クッキングシートを2枚広げ、2等分した2~4をそれぞれ並べて肉をのせ、上を閉じて包み両端をねじる。
フライパンに5を並べ、分量の水を入れ蓋をして10分蒸す。
みそソースの材料を耐熱容器に入れて、電子レンジで1分温めて混ぜ、蒸し上がった6にかける。