豚肉と季節野菜の蒸し物			の画像

Description

季節の色々な野菜やきのこを使って手軽に出来る蒸し料理です。

材料 (2人分)

100g
50g
30g
30g
200ml
みそソース(水まで)
みそ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
さとう
小さじ1/2
バター
2g
小さじ2
クッキングシート(30cm位の長さ)
2枚

作り方

  1. 1

    豚肉は半分の大きさに切る。

  2. 2

    キャベツは一口大に、玉ねぎはうす切りに切る。

  3. 3

    かぼちゃは7~8㎜幅に切り、パプリカは縦に7~8㎜幅に切る。

  4. 4

    ブロッコリーは小房に分け、しめじは石づきを取り小房に分ける。

  5. 5

    クッキングシートを2枚広げ、2等分した2~4をそれぞれ並べて肉をのせ、上を閉じて包み両端をねじる。

  6. 6

    フライパンに5を並べ、分量の水を入れ蓋をして10分蒸す。

  7. 7

    みそソースの材料を耐熱容器に入れて、電子レンジで1分温めて混ぜ、蒸し上がった6にかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「やさい好きなラビット」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜めしあがれ!、横浜市栄区福祉保健課)
レシピID : 4436476 公開日 : 17/04/06 更新日 : 17/04/06

このレシピの作者

横浜市
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