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節約ヘルシー◎和風 味噌風味ハンバーグ

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Description

つなぎなし！ひたすら混ぜるだけ！
もやし入りでヘルシー＆カサ増し＆節約☆味噌の風味が口いっぱいに広がります♪

材料 （4〜5人分）

豚挽肉
200g
鶏挽肉
200g
もやし
1/3袋
●生姜チューブ
5cm
●味噌
大さじ2
●みりん
大さじ1と1/2
●酒
大さじ1
●片栗粉
大さじ1
●塩胡椒
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは軽く茹でてからみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに豚挽肉と鶏挽肉を入れて軽くこね混ぜ、●の調味料を全て加えてしっかりと混ぜ合わせる

  3. 3

    5等分(5人分の場合)に分け小判形に形成する

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき中火にしたら3を並べて焼く

  5. 5

    3〜4分焼いてから裏返し、弱火で蓋をして蒸し焼きにする

  6. 6

    竹串を刺して透明な肉汁が溢れ出てきたら完成♪

コツ・ポイント

調味料を入れたらしっかりと粘りが出るまでこね混ぜてください(ノ∀`)

このレシピの生い立ち

もやしが傷む前に消費したかったのと、お肉苦手な祖母も一緒に食べられる味にしたくて。
レシピID : 4438081 公開日 : 17/04/13 更新日 : 17/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月15日
初れぽ
写真
三兄妹ママ奮闘中＊
すっごく美味しかったです❤️また作ります！！

とても嬉しいつくれぽ有難うございます♡ぜひまたお願いします◎

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