鱈のあんかけの画像

Description

簡単な材料と作り方でできちゃいます(о´∀`о)

材料 (4人分)

4切れ
☆塩・胡椒
少々
☆酒
大さじ2
適量
適量
1/4個
1/2個
しょうがチューブ
5cm
300cc
★顆粒だし
小さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★塩
小さじ1/2
大さじ1
大さじ2
お好みの量

作り方

  1. 1

    鱈に☆で下味をつけ、10分以上置く

  2. 2

    人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにする

  3. 3

    薄力粉と片栗粉を同量混ぜ、鱈に薄くつける。170℃の油でカラッとするまで揚げる

  4. 4

    ★を鍋に入れ煮立ったら2の野菜としょうがチューブを入れる

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れる

  6. 6

    鱈にあんかけをかけて、お好みで青ネギを散らせば完成!

コツ・ポイント

鱈の骨は最初に取っといた方が食べやすいです!

このレシピの生い立ち

魚料理のデパートリーを増やしてみようかと…
レシピID : 4449885 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
いってつの男の料理
カニカマを加えて、揚げ焼売と一緒にあんかけにしました

つくれぽありがとうございます^ ^ とても美味しそうです!