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ワンボウルで簡単♪蓮根の酢みそ和え

ワンボウルで簡単♪蓮根の酢みそ和えの画像

Description

美味しい蓮根の酢みそ和え。簡単に出来るので夕飯のもう一品にいかがですか？

材料

蓮根
200g
★みそ
大さじ1
★酢
小さじ1
★三温糖（砂糖）
小さじ1
★すりゴマ
小さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて、食べやすい大きさに乱切りし、蓮根が透明になるようにゆでる。

  2. 2

    ★の材料を合わせておき、ゆであがった蓮根を和える。
    器に盛り、いりゴマをふって出来上がり。

  3. 3

    写真

    2008，11，07に話題入りさせて頂きました。
    作ってくださった皆さんどうも有り難うございます。

コツ・ポイント

蓮根の硬さはお好みですが、我が家は少し固めに茹で上げる方がシャキシャキ感があって好きです。

このレシピの生い立ち

「酢みそ和え」となると、きゅうりとわかめペアーとワンパターンになっていたので、大好きな蓮根を使って和えて見ました。
レシピID : 445037 公開日 : 07/10/18 更新日 : 08/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63件 (57人)
2021年2月1日
写真
パッシーユ
初めての食べ方。ヘルシーでシャキシャキした歯応えが美味。
#酢味噌和えっておいしい
2020年9月29日
写真
あゆたっくん
黒ゴマですが、簡単でれんこんのシャキシャキ食感が美味しかったです
2020年3月26日
写真
skateri
簡単でとっても美味しかったです！
#酢味噌
2019年12月5日
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プチさつ
予想以上に酢味噌が合う〜蓮根を食べたい時に作りたくなる味ですね♪
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