ヘルシー安旨♡ササミとえのきの薬味スープ
☆ののママキッチン
作り方
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1
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ササミの筋取りは、らぐっちさんのレシピID：1084197を参考にしてみました(*´∀｀*)簡単でした！
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2
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鍋に水と塩、ネギ(青い部分)、しょうが(皮付きをスライスしたもの)を火にかけ沸いたら、ササミをいれ再沸騰したら火をとめる
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3
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蓋(アルミホイルでもok)をし、10分蒸らします。
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4
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こんな感じでササミに火が通ります。
ササミを取り出し、ネギとしょうがも取り出します。(ネギ、しょうがは不要)
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5
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取り出したササミを手でほぐします。やわらかジューシー(*´∀｀*)
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6
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えのきと三つ葉をカット。
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7
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4のスープに★をいれ火にかけ、6の具材に火を通して完成♡
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8
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ゴマをかけて召し上がれ♫
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コツ・ポイント
ササミを茹で汁を使う(*´∀｀*)ササミを茹で蒸すとふっくらに仕上がります♫
このレシピの生い立ち
ササミの茹で汁は活用します★今回は薬味も隠し味にしてみました(*´∀｀*)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆ののママキッチン
