残り物野菜で☆ビビンバ粥の画像

Description

ピリッと辛い粥が食欲を刺激します!

材料 (2人分)

100~150g
60g
60g
味覇
大さじ1
300~400cc
ごま油
少々
少々
コチュジャン
小さじ1ずつ
1個

作り方

  1. 1

    野菜は細くまたは短冊切りにし、耐熱容器に入れる。

  2. 2

    ラップをし500Wで2分加熱し、ごま油、味覇を加えて混ぜる。根野菜など硬いものは、さらに2分ほど加熱。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させ、味覇とご飯を入れて20分弱火で加熱させる。

  4. 4

    卵を落とし優しく混ぜ、中火で30秒、火を止め1分30秒蒸らす。

  5. 5

    器に盛りつけ、コチュジャンをトッピングしたら完成。

コツ・ポイント

今回は私の作った野菜で材料を書きましたが、
どんな野菜にしても美味しいので試して欲しいです^^

このレシピの生い立ち

前日のナムルの残りがあったので、粥にアレンジしてみました!
レシピID : 4458094 公開日 : 17/04/07 更新日 : 17/04/07

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