詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

バター不使用りんごとバナナ絶品低糖ケーキ

バター不使用りんごとバナナ絶品低糖ケーキの画像

Description

ヘルシーなのにとっても美味しい家族の為のおやつレシピ☻

材料 （15×15型）

薄力粉
120g
砂糖（きび砂糖）
30g
卵
２個
サラダ油
45g
完熟バナナ
1本
■ 以下煮りんごの材料
りんご
1個
砂糖
大さじ1
水
50cc

作り方

  1. 1

    りんごをいちょう切りにし、砂糖大さじ1と水50ccを鍋に入れ弱火で蓋をして煮、水分が出たら蓋を開けて中火で水分を飛ばす。

  2. 2

    バナナ半分をフォークで潰し、残り半分は小さいブロック上に切る

  3. 3

    卵２個に砂糖30gを入れ湯煎にかけながら人肌まであたため、電動ミキサー高速でリボンが重なるくらいになるまでしっかり泡立て

  4. 4

    3にサラダ油を全て入れて、電動ミキサーの低速で混ぜる

  5. 5

    4に1のりんごと2のバナナを全て入れる

  6. 6

    薄力粉をふるいながら5に入れ、へらで下からさっくり混ぜる

  7. 7

    15×15程度の型にクッキングシートをひいて生地を流し込む

  8. 8

    180℃に余熱したオーブンで35分焼いて完成。(焼き色が強くなってきたらアルミホイルで上からカバーする）

コツ・ポイント

常温でしっかり完熟させたバナナを使用して下さい

このレシピの生い立ち

なかしましほさんのレシピのアレンジです。砂糖を極力減らしていますが完熟バナナの力で充分コクがあり、りんごの酸味と合わさって最高に美味しいケーキです。３歳の娘も大好物の安心して食べさせられるレシピです。大人の珈琲との相性もとってもいいです♪
レシピID : 4460868 公開日 : 17/05/13 更新日 : 17/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月12日
初れぽ
写真
せぴこ☆
りんごの酸味とバナナの甘さがいいですね^ ^とても美味しいです！

(*☻-☻*)

つくれぽを書く

( )
ゆみクックパッド
バター不使用りんごとバナナ絶品低糖ケーキ
by ゆみクックパッド