レンジで簡単!チーズデミグラオムライス♪
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにしラップで包み、電子レンジで2分加熱します。(チンすることで玉ねぎの甘さが増すそうです)
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2
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耐熱の器に、細かくしたソーセージ、バター(チューブ)を入れ、ラップをして1分加熱します(破裂!必ずラップをして下さい)
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3
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ソーセージの器に、チンした玉ねぎ(ソース用に少量取り置き)、トマトケチャップ、コンソメ顆粒、塩コショウを入れて混ぜます。
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4
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混ぜたら、そこに温めたご飯を入れて、再び混ぜます。
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5
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混ぜ終わったら、ご飯の上を平らにし、チーズをかけます。
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6
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砂糖を、マヨネーズを入れ溶いた卵を均等にかけ、ラップをして、電子レンジで様子を見ながら加熱します。500Wで2分半程度。
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7
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レシピ変更!!
卵を溶く際に、マヨネーズを小さじ1/2入れると、卵が固まりにくくなり、トロトロに仕上がります。
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8
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卵が固まったら、レンジから出します(卵がやわらかい方が良ければ、時々覗いて調整して下さい)
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デミグラソースの作り方
デミグラス(かけるよう)の玉ねぎ以外の材料を耐熱容器に入れて電子レンジで1分加熱します。
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チンしたソースに、残しておいたチンした玉ねぎを入れてデミグラスソースの出来上がりです。
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デミグラスソースをかけて、
チーズ(とろとろ)デミグラスオムライス!の完成です。
(レンジで簡単シリーズ第5弾!です。)
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「チーズオムライス」の人気検索でトップ10入りしました(2017.4.25)
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お好みで、ケチャップをかけてもいいですよ!
レンジで簡単シリーズ第5弾α!です。
(最初のレシピはこちらでした)
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コツ・ポイント
※卵を入れた後の電子レンジは、1分ごとに固まっているか確認しながらやりましょう。お酢、マヨを入れると固まりずらく、やわらかく仕上がるはず!
500W 2分半→600W 2分5秒
このレシピの生い立ち
レンジで簡単、なんちゃってミネストローネ
のご飯を入れたリゾットバージョンに、卵をかけたらオムライスじゃん!と思い作ってみました。
子どもにケチャップのかけ方、センスがないと言われました(笑)