ナン生地で☆ソーセージのカルボナーラピザ
Description
ヨーグルトで練ったお砂糖なし発酵なしのシンプル生地でナンピザ。
トースター焼きの卵とソーセージのカルボナーラ風です。
トースター焼きの卵とソーセージのカルボナーラ風です。
misumisu07
作り方
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1
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ボウルに☆を入れざっと混ぜ、ヨーグルトを加えて捏ね混ぜます。
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2
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＊お使いのヨーグルトによって加える量は変わります。
硬ければ足し、もし柔らか過ぎたら強力粉を少々足します
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3
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ひとまとまりになったら出来上がり。
(しっかり弾力出るまで捏ねなくて大丈夫)
丸めてラップをかけ休ませます。
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4
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＊休ませる時間は30分〜。
長めに休ませた方が伸びの良い扱いやすい生地になります。
前夜に作って冷蔵庫に置いても。
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5
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生地に打ち粉をして取り出します。
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6
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トースターのトレーにオーブンシートを敷いて生地を両手で三角に伸ばしてのせます。
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＊この時に縁を作っておきます。
(卵液が流れ出ないようにするため)
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トースター1300wで5分ほど焼きます。
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焼いてる間に◎をボウルに入れてよく混ぜ合わせておきます。
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生地を取り出し、膨らみを少し潰します。
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◎を塗り広げます。
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斜め切りしたソーセージを散らします。
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飾りのマヨネーズを線がけし、再度トースターに入れ焼きます。
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1300wで15分ほど。
焼きムラができるようなら途中前後の向きを変えます。
こんがり焼いて取り出します。
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ポーチドエッグを作ります。
satosayaさんの「失敗なし!簡単ポーチドエッグの作り方」 ID:783899 を参考に
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→させて頂きました。
ナンピザの中央にポーチドエッグをのせます。
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卵をナイフで少し割り、(写真は卵2個)
パセリ、粉チーズ、大人用なら黒胡椒をガリガリ。
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同じ生地で。
発酵なし☆材料3つのシンプル簡単ピザ ID:4440479
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BPなしのシンプル、フライパン焼きナン生地は ID:3995731
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同じ生地で「チーズとろりんチーズナン」
ID:4601083
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バター入り発酵なし生地でカルボナーラピザ
ID: 4888268
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22
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炭酸水入りさっくりナン ID: 5089202
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2017/04/15/185419
http://www.misublog.com/entry/2017/04/15/185419
このレシピの生い立ち
発酵なし材料3つのシンプル簡単ピザ ID:4440479 の生地でナンピザ。
卵とソーセージのカルボナーラピザにしました。
卵とソーセージのカルボナーラピザにしました。
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