簡単！白だしで作る若竹煮♪

たけのこは食べやすい大きさに切り、わかめは生なら塩抜き、乾燥なら水で戻しておく。

鍋にたけのこ、水、白だしを入れ、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火でことこと煮る。

１５分ほど煮て、たけのこに味がしみたら、わかめを入れ、軽く煮て、最後に醤油を入れて仕上げる。