★レンジベシャメルの具沢山!簡単ドリア★

★レンジベシャメルの具沢山!簡単ドリア★
電子レンジでベシャメルソースを作るので簡単手間なしです☆

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
エリンギ
1本
玉ねぎ
1/2個
なす
1個
ピーマン
1個
適量
粉チーズ
適量
サラダ油
適量
ごはん
2人分
A
醤油
大2
大2
ケチャップ
大2
コーヒーフレッシュ
2個
ソース
大1
砂糖
小1
 
 
B
バター
大1
小麦粉
大1
牛乳
250cc
鶏がらスープの素
小1

1

鶏肉は一口大、エリンギは縦に裂き、玉ねぎは縦薄切り、なすは縦半分に切り輪切りにして、ピーマンは細切りにする。

2

フライパンにサラダ油を引いて1を炒めてAの調味料を投入して味付ける。

3

耐熱容器にラップはせずにバターと小麦粉を入れて電子レンジで1分加熱する。

4

電子レンジから取り出して、牛乳と鶏がらスープの素を加えて泡立て器でよく混ぜ、ラップなしで再び電子レンジで2分加熱する。

5

とろみが足りないようなら、電子レンジで1分追加加熱する。

6

耐熱皿にごはんを敷き詰め、2を入れて、ベシャメルソースをかけてパン粉と粉チーズをトッピングして、オーブンで焦げ目が付くまで焼いたら完成です!

コツ・ポイント

電子レンジで作るベシャメルソースは失敗がなく簡単に出来て便利です。

このレシピの生い立ち

子供の食べやすいように作りました。
レシピID : 447666 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」