もやしと水菜の粒マスタードマヨネーズ和え

鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したら、もやし½—を入れて軽く茹でてザルに開け冷まします。

水菜１束は５cm幅に縦に切り数分水に晒し水切りをします。

きゅうり1/3本は輪切りにします。

仕上げに粗挽き粒マスタード小さじ１杯を加えて全体を和えます。

皿に入れて出来上がりです。