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にんじんは皮をむいて短冊切り、なすは半月切り、ネギは斜め切り、しめじは石づきをとってバラしておく
フライパンにごま油をしいて、肉を軽く炒める
肉に少し火が通ってきたら1で切った野菜を入れて炒める
しんなりしてきたら、酒1をまわしいれ蓋をして3分程蒸し焼きにする。
★を回し入れて絡める。
全体にたれが絡まったら水溶き片栗粉を少しずつ入れて全体にとろみをつける。
ありがとうございました(^_^)
ありがとうございます(^^)
おかーたま
