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お子さんにオススメ！ ピーマンの肉詰め

お子さんにオススメ！ ピーマンの肉詰めの画像

Description

豆腐入りでフワフワ、チーズ入りでトロトロなので、お子さんにもオススメです！

作り方

  1. 1

    豚ひき肉をボウルでよく混ぜ、塩コショウを入れてこねます

  2. 2

    みじん切りにしたタマネギ、にんじん、マッシュルーム、豆腐、細かく切ったチーズを加えて混ぜます

  3. 3

    半分に切って種を取ったピーマンに、混ぜ合わせたタネを載せ、上から粉チーズ、パセリの順に振りかけます

  4. 4

    200℃に予熱したオーブンで5分程度焼き、余熱で中までしっかり火を通したらできあがりです。

コツ・ポイント

豆腐を入れるとフワフワになるのですが、タネが柔らかすぎて崩れやすくなるので、片栗粉でつなぎます。チーズをもうちょっと増やすとお子さんに喜ばれるかもしれませんが、そのときは片栗粉ももう少し増やした方がいいかも。

このレシピの生い立ち

よくお弁当に入れているピーマンの肉詰めを、もうちょっとおいしくしようと思って作りました。
レシピID : 4484808 公開日 : 17/04/21 更新日 : 17/04/21

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お子さんにオススメ！ ピーマンの肉詰め
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