レンジで簡単、お麩のたまご丼!の画像

Description

お肉がない、満腹になりたい、そん時に、出汁がしみたお麩でつくるたまご丼!
電子レンジで簡単に出来ます。

材料 (1人分)

6~10g(10個程度)
1個
1/4玉
1人分(120~140g)
調味料
大さじ3
顆粒だし
小さじ1/2
みりん
大さじ1
しょう油
大さじ1
砂糖
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切りにし、ラップで包み電子レンジで2分秒加熱します(玉ねぎはチンすると甘みが増すそうです)

  2. 2

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    耐熱の器に、調味料を全て入れ、そこにお麩も入れてラップをし、電子レンジで1分加熱します。

  3. 3

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    加熱したら、お麩を裏返し、汁をよく吸わせます。

  4. 4

    写真

    その器に、チンした玉ねぎを入れて混ぜ、良く溶いた卵を上からかけて、再度ラップをし電子レンジで1分加熱します。

  5. 5

    写真

    一度取出し、軽く混ぜ合わせます。卵の塊り具合をみて、再度ラップをし30秒加熱します(半熟ぐらいが理想です)

  6. 6

    写真

    いい具合になったら、ご飯をよそったどんぶりの上から、卵でとじたお麩をかけて完成です。
    レンジで簡単シリーズ第13弾!です

  7. 7

    レンジで簡単、お麩のたまご丼! がカテゴリ(卵・大豆加工品→アレンジたまご料理)に掲載されました。
    (2017.5.8)

  8. 8

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    レシピID:4484088
    レンジで簡単、ふわふわプレーンオムレツ!
    (レンジで簡単シリーズ第12弾)も見てね!

  9. 9

    写真

    レシピカテゴリ初掲載(2017.4.24)
    ナスと豚肉のしょうが焼き?ほぼ揚げ浸し?
    お肉のおかず→豚肉→バラ肉へgo

コツ・ポイント

※卵は電子レンジで、一気に加熱せずに、途中で取出し混ぜ、固まり具合を確認します。

このレシピの生い立ち

お肉などがなく、何か腹持ちさせ、いい感じのがなかあと思い、お麩を使用したたまご丼を思いつきました。フライパンや鍋を使用することなく、レンジで簡単にできます。
レシピID : 4488868 公開日 : 17/04/25 更新日 : 17/05/07

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