レンジで簡単、お麩のたまご丼!
作り方
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1
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玉ねぎを薄切りにし、ラップで包み電子レンジで2分秒加熱します(玉ねぎはチンすると甘みが増すそうです)
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2
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耐熱の器に、調味料を全て入れ、そこにお麩も入れてラップをし、電子レンジで1分加熱します。
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3
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加熱したら、お麩を裏返し、汁をよく吸わせます。
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4
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その器に、チンした玉ねぎを入れて混ぜ、良く溶いた卵を上からかけて、再度ラップをし電子レンジで1分加熱します。
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5
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一度取出し、軽く混ぜ合わせます。卵の塊り具合をみて、再度ラップをし30秒加熱します(半熟ぐらいが理想です)
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6
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いい具合になったら、ご飯をよそったどんぶりの上から、卵でとじたお麩をかけて完成です。
レンジで簡単シリーズ第13弾!です
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レンジで簡単、お麩のたまご丼! がカテゴリ(卵・大豆加工品→アレンジたまご料理)に掲載されました。
(2017.5.8)
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レシピID:4484088
レンジで簡単、ふわふわプレーンオムレツ!
(レンジで簡単シリーズ第12弾)も見てね!
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レシピカテゴリ初掲載(2017.4.24)
ナスと豚肉のしょうが焼き?ほぼ揚げ浸し?
お肉のおかず→豚肉→バラ肉へgo
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コツ・ポイント
※卵は電子レンジで、一気に加熱せずに、途中で取出し混ぜ、固まり具合を確認します。
このレシピの生い立ち
お肉などがなく、何か腹持ちさせ、いい感じのがなかあと思い、お麩を使用したたまご丼を思いつきました。フライパンや鍋を使用することなく、レンジで簡単にできます。