筑前煮☆めんつゆで~簡単!
作り方
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1
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大根は皮をむき1㎝ぐらいに切る。
皿に大根を並べ
大1ぐらいの水をかけ、
ふんわりラップをする。
レンジ600w約3分。
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2
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こんにゃく半分を一口に切る。
鍋にお湯を沸かしこんにゃくを入れる(臭みとり)
5分ぐらい。
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5
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鶏肉を焼いた時の油をペーパーで拭き取る。
レンコンは水でサッと流し、こんにゃくはザルにあげ、具材全部入れサッと炒める。
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7
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具材の高さより、
出汁が大分減り具材全体に味が染みれば出来上がり!
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コツ・ポイント
大根はレンジで柔らかく(時短)、
こんにゃくは一度茹でる、
レンコンは酢水につける~の下準備は面倒ですが、
あとは火にかけておくだけで出来ます。
人参、椎茸、ごぼう~などあれば入れてください(お好みで)♪
こんにゃくは一度茹でる、
レンコンは酢水につける~の下準備は面倒ですが、
あとは火にかけておくだけで出来ます。
人参、椎茸、ごぼう~などあれば入れてください(お好みで)♪
このレシピの生い立ち
昔、母がよくお弁当に入れてくれてたので~♪
沢山できるので便利です。
次の日の朝温めるだけでお弁当の一品に!
楽でした~♪
2日目の夜ご飯の一品にすると味が染みていて美味しいですし楽です♪
沢山できるので便利です。
次の日の朝温めるだけでお弁当の一品に!
楽でした~♪
2日目の夜ご飯の一品にすると味が染みていて美味しいですし楽です♪