彼氏絶賛♡辛くない沖縄タコライス

玉ねぎすべてをみじん切りに！

フライパンに油とにんにくを入れ、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで弱火〜中火で炒める。

挽き肉を投入し、塩胡椒で味を整えつつ、全体の8〜9割くらいお肉の色が変わるまで中火で炒める。

味見して、調整はケチャップとウスターソースで行います。隠し味に醤油を少し。

水分をなるべく飛ばしたいので、ぐつぐつさせておきます。

その間に付け合わせ！
レタスを手で食べやすい大きさにちぎって、プレートに敷く。
トマトを一口大に切る。

ぐつぐつさせてる間に、皿に敷いたレタスの上にご飯をよそる。レタスが少し見えるようにすると見栄えが良いです！

ご飯の中央はお肉を乗せるためにくぼませておきます。

フライパンの火を止めます。
お肉をご飯の凹みに盛り付けます。これもご飯が少し見えるようにするも良いです！

私は、いつも大量につくって、余ったらお肉を一人分ずつラップに包んで冷蔵庫or冷凍庫へ保存しちゃってます。