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洗った米に酒とだしの素を加えて混ぜ、目盛通りに加水して炊く。
ひじきは水で戻し、よく水洗いする。たけのこは洗って薄切りに、人参は千切りに、豚肉は食べやすく切る。
フライパンに油少々を熱し、豚肉、たけのこ、人参を炒める。油が回ったら水けを切ったひじきと○を加え、水分を飛ばし煮詰める。
炊き上がったご飯に3を加え、さっくりと混ぜる。
わぁ☆彩りもきれいに美味しそう!作って下さって大感謝です^^