おからのポテトサラダの画像

Description

ポテトもまぜてクリーミーでなめらかなおからサラダです

材料 (4人分)

150g
1/2個
マヨネーズ
大さじ6
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮をむき、6等分くらいに切ってから、ラップに包み電子レンジで2分、裏返して1分加熱し、熱いうちにつぶす

  2. 2

    きゅうりは小口切りにして塩もみをし、しんなりしたら水気をよくしぼる

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水気をよくしぼる

  4. 4

    ほぐしたおからに1〜3すべて入れ、調味料のすべてとごま油を加え、よく和えたら完成です

  5. 5

    写真

    (カリカリに焼いたベーコンとローズマリーを入れてみました ポテト感が強いのでよく合いました)

コツ・ポイント

薄くいちょう切りした人参やハムを加えると色どりもよくより綺麗です。ごま油をオリーブオイルに変えてもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

わたしの近所のスーパーで買うおからのパッケージに記載されているおからサラダのレシピを少しアレンジしました
レシピID : 4498927 公開日 : 17/04/30 更新日 : 17/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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NAOばあさん
ポテトサラダにおから初めてです。味がまろやかになりますね!

作っていただけてうれしいです まろやかで食べやすくなりますね

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♪こみき♪
こういうレシピ探してました(*^^*)とっても美味しいね!有難う

そう言っていただけて嬉しいですありがとうございます!!

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クックuち
マヨ半分をヨーグルトで更にヘルシーに!ごま油がいい感じでした!

素敵アレンジありがとうございます!ヨーグルト入りおいしそう!

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りょうびん
しっとりして、美味しかったです♪パンにも合いますね…

ありがとうございます!パンと合わせてもおいしそうですね