松茸風味！家庭食堂の餡かけ焼きそば♬
chieko333
作り方
-
-
1
-
肉・野菜・かまぼこは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
永谷園松茸の味お吸いものは、中身の海苔だけ別の容器に取り出しておく。
-
-
-
3
-
フライパンを熱し、胡麻油大さじ１で、肉・野菜・かまぼこを炒める。
-
-
-
4
-
炒めたら、水400ccを入れて煮立たせる。そこへ永谷園松茸の味お吸いものを入れる。
-
-
-
5
-
そこへ水大さじ１で片栗粉大さじ１を溶いて入れ、トロミをつける。その際、よく火を通す。これで、餡の出来上がり。
-
-
-
6
-
フライパンをよく熱し、ゴマ油大さじ１で焦げ目がつくまでそばをよく炒めて、麺は出来上がり。
-
-
-
7
-
麺を皿に盛り付け、餡を上からかけて、先程別の容器に取っておいた、海苔をかけて完成！
-
-
-
8
-
papikunさんが、この餡で中華丼を作ってくださいました。とっても美味しそう～♡
-
コツ・ポイント
永谷園松茸の味お吸いものの中の海苔はひと手間かけてでも、取っておいてくださいね。それと、片栗粉はよく火を通して沸騰させておかないと、冷めてからサラサラに戻ってしまいます。野菜や肉、かまぼこなどは、お好みのものでOK！お吸い物の素は、味を見ながら加えていってください。
このレシピの生い立ち
永谷園のモニターに当選し、永谷園松茸の味お吸いもので、何か手軽にできないかと考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
chieko333
