松茸風味!家庭食堂の餡かけ焼きそば♬
作り方
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1
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肉・野菜・かまぼこは食べやすい大きさに切る。
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2
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永谷園松茸の味お吸いものは、中身の海苔だけ別の容器に取り出しておく。
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3
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フライパンを熱し、胡麻油大さじ1で、肉・野菜・かまぼこを炒める。
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4
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炒めたら、水400ccを入れて煮立たせる。そこへ永谷園松茸の味お吸いものを入れる。
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5
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そこへ水大さじ1で片栗粉大さじ1を溶いて入れ、トロミをつける。その際、よく火を通す。これで、餡の出来上がり。
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6
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フライパンをよく熱し、ゴマ油大さじ1で焦げ目がつくまでそばをよく炒めて、麺は出来上がり。
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7
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麺を皿に盛り付け、餡を上からかけて、先程別の容器に取っておいた、海苔をかけて完成!
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8
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papikunさんが、この餡で中華丼を作ってくださいました。とっても美味しそう~♡
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コツ・ポイント
永谷園松茸の味お吸いものの中の海苔はひと手間かけてでも、取っておいてくださいね。それと、片栗粉はよく火を通して沸騰させておかないと、冷めてからサラサラに戻ってしまいます。野菜や肉、かまぼこなどは、お好みのものでOK!お吸い物の素は、味を見ながら加えていってください。
このレシピの生い立ち
永谷園のモニターに当選し、永谷園松茸の味お吸いもので、何か手軽にできないかと考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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