卵が入った♡ロールキャベツ

キャベツを洗い、ビニール袋に入れます。電子レンジで柔らかくなるまでチンします。

ウズラの卵をゆでます（ゆで時間3分くらい）。ゆで終わったら、水にさらしてからをむきます。

たまねぎとバジルをそれぞれみじんぎりにします。生しいたけは細の目切りにします。

2、3と卵、ひき肉を混ぜます。

粘りが出るくらいになったら終わりです。

1のキャベツの上に6のタネを軽く一握りくらい載せます。ウズラの卵を載せたら、再度タネを軽く載せます(ウズラの卵を包むような感じで)。

一緒に煮るお野菜を切ります。にんじんは乱切り、じゃがいもは2〜4等分に、たまねぎは輪切り、生しいたけは2等分にします。

圧力鍋の底に8をできるだけ隙間なく置きます。次に9を入れます。

お鍋に入れた材料がひたひたになるくらいに水を入れ、コンソメを入れ、塩・コショウをしたら加圧開始です。