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簡単！とろとろ❤とろけるカレーうどん

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Description

カレールーとめんつゆでとろける美味しさのカレーうどんが超簡単に！だしの素で仕上げるとお蕎麦屋さんの味に(*´ェ｀*)　隠し味の砂糖がつゆをまとめます☆

材料 （２人分）

冷凍うどん
２玉
豚肉
１００ｇ
たまねぎ
１／２個
ねぎ
１／３本
　☆水
４５０ｍｌ
　☆めんつゆ（かけそばの濃さで）
１５０ｍｌ
　☆カレールー
２かけ（４０ｇ）
　☆砂糖
小さじ２
　☆片栗粉
大さじ１
　☆だしの素
大さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、たまねぎは薄切り、ねぎは小口切りにしておく。冷凍うどんはほぐれる程度に茹でてザルにあげて１人分ずつ器に入れる。

  2. 2

    鍋に水とめんつゆとたまねぎを入れて火にかける。ブクブクしてきたら弱火にしてカレールーを溶かして砂糖を入れて中火にして煮立てる。

  3. 3

    煮立ったら豚肉を入れてアクを取る。水大さじ１で溶いた片栗粉を入れトロミをつけ、最後にだしの素を加えて出来あがり☆１の器に入れてねぎを散らしていただきます！

コツ・ポイント

とろみ付けの水溶き片栗粉を加えたら１分間以上は煮て、しっかりとろとろ～にしてください(*´I｀)(´I｀*)　だしの素は必ず火を止める直前に入れて風味を残してくださいね！　ゆでうどんでももちろん出来ますが、冷凍うどんってコシがあってもちもちで美味しいですよね～(〃▽〃)

このレシピの生い立ち

以前にテレビでのレシピをメモってあったのを自分好みに調整しました(￣∇￣*)ゞ　だいぶ前なので合っているかは不明・・・でも美味しかったからいっか♪
レシピID : 451514 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年2月9日
写真
チムチェリー
油揚げ入れました☆子供達も完食で美味しかったです(∩❛ڡ❛∩)

油揚げ！スープや美味しさをたっぷり吸い込んで美味しそうです♡

2014年2月6日
写真
oみぃちゃんo
残ったカレーで♪とろとろの和風スープが美味しかったです♥

野菜たっぷりでめちゃめちゃ美味しそう！彩り豊で素敵過ぎます♡

2011年2月13日
写真
まんまにぃに
温玉のせで♪とろとろでとってもおいしかったです♪またリピします！

麺によくからまってて美味しそう♪温玉いいですね！絶対合う❤

2008年2月12日
写真
天津甘栗ようかん
とってもとろとろでした！！しっかりした味で美味しかったです☆

コシがありそうでとっても美味しそう！体も温まりそうですね❤

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ゆぴもも
簡単！とろとろ❤とろけるカレーうどん
by ゆぴもも