簡単!豚肉ぐる巻きロールキャベツ

簡単!豚肉ぐる巻きロールキャベツ
キャベツは茹でずに豚薄切り肉を巻き、あとはトマトソースで煮込むだけ♪ちゃちゃっと出来るのに手が込んで見えるのが嬉しい♪真逆的な?ロールキャベツです^^

材料 (4人分)

豚うす切り肉
300~350g
キャベツの葉
約5枚
人参
小1本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1房
トマトソース(「カゴメ基本のトマトソース」)
1缶
大さじ1
100cc
少々
コショウ
少々
片栗粉+水
小さじ1+小さじ1
生クリーム(コーヒー用クリームでOKです)か粉チーズ
適量

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人参と玉ねぎは5㎜幅にスライスし、厚手の鍋かフライパンに敷いておきます。キャベツの芯も甘くて美味しいのでスライスして加えます。

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キャベツは適当な幅と長さ6㎝ほどにカットします。

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豚肉を広げ、キャベツとしめじを巻き込みます。

4

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巻き終わりを下にして、1の上に並べます。

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トマトソース、酒、ガーリックパウダー、塩、コショウ、麺つゆを加えて落し蓋をします。

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その上から蓋をして最初は強火で、沸騰したら弱火にして20分ほど煮込み、キャベツが柔らかくなっていたらOK!塩、コショウで味を調え、煮汁にとろみをつけたいときは水溶き片栗粉を加えて少し煮てください。

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器に盛り付け、周りにソースを添えて、クリームをかけ、パセリをふります。★まったり味がお好きな方は粉チーズをふってくださいね。

コツ・ポイント

★キャベツの大きさによって、キャベツの量を加減してください。★キャベツだけで巻いて、しめじも鍋に入れて煮てもOKです。★ガーリックはドライではなく生を1片、みじん切りにして加えてもOKです。★煮汁が少ないので弱火にして焦げないように煮てください。

このレシピの生い立ち

★ロールキャベツを作ろうと豚肉をFPで挽き肉にしようと思ったときに、もっと簡単に同じような料理が出来ないかなと考えて作ってみました。カゴメのトマトソースを使うと加える調味料も少なく済み、美味しく出来るので我が家でも好評!カゴメトマトソースはいつもストックしているので、最近ではこの真逆的なロールキャベツがよく食卓に上ります^^
レシピID : 451836 公開日 : 07/10/30 更新日 : 08/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/04/19

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簡単なのにとっても美味しかった!家族も褒めてくれました♡

遥か遠くにいくはるか

歓喜するコメを頂き嬉し過ぎです‼れぽ本当に有難うです☆彡

11/03/19

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簡単なのに美味しくて、もう何回も作らせてもらってます☆

cu1215

嬉しいコメに感激です‼すっごく美味しそうなれぽに感謝^O^

09/09/28

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レンバスさんみたいなお洒落な形じゃないけど・・;あっさりおいし~

sizuka28

いえいえ、とっても美味しそうに作って頂きすごく嬉しい♪感謝‼

08/10/15

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キャベツをたくさん食べられて嬉しい\(^o^)/ごちそうさま~

ree_happy

美味しそうに作って頂き感激のコメとれぽに私も嬉しい^o^)丿