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ご飯は丼級で炊いておく。
タレ★をボールに入れて、チューブ類が分解するくらいに軽く混ぜる。
タレ★のボールにマグロも入れ混ぜ、冷蔵庫に10分~20分くらい漬けおく。
・オクラ:塩茹で→輪切り・新玉ねぎ:薄切り
漬けマグロのボールを取り出し、オクラも入れて軽く混ぜる。
丼にご飯をよそいで、新玉ねぎを敷き詰めるように乗せる。
漬けマグロ・オクラを丼に乗せて、タレもかける。お好みで海苔をパラっと。
温玉あれば、お好みで。