ささみ&豆腐deヘルシーカツ♡

豆腐はキッチンペーパーを二重に包み、耐熱皿にのせてレンジで1分半～2分加熱する。

キッチンペーパーをかえてお皿など重しをしてしっかりめに水切りする。
水切りが終わったら2枚にスライスしておく。

ささみは筋を取り、ラップに挟んで麺棒で叩き薄く大きめにのばす。

もう1枚のささみではさむ。

薄力粉と水を溶いて5を両面くぐらせてパン粉をつける。

フライパンに少し多めの油を入れ、中火で両面をこんがり揚げ焼きしたら出来上がり。