玉子海苔巻き

玉ねぎをみじん切りし、塩で揉み絡みを取ってから水でさらす

その間に卵に片栗粉を入れ、混ぜる
(箸は底につけたまま上下に切るようによく
混ぜる)

※片栗粉→破れにくくするため

卵をやく

サラダ油をしいたフライパンに一気流し込み両面やく

中火

玉ねぎを絞り、水気を切ってマヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜる

(シーチキンを入れる場合はこの時に)

巻きす
ラップ
卵
しそ

巻きす丸いのしかありませんでした^^;

ご飯
白ごま

上を2cmくらいあける

巻いて30秒くらいなじませる

巻きすを取り
ラップを剥がし切る

包丁を濡らしてから切ると崩れにくいです