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ごぼうとじゃがいものカリカリ大葉焼き！

ごぼうとじゃがいものカリカリ大葉焼き！の画像

Description

プレミアム献立選出＆話題のレシピ入り！皮ごとごぼうの香ばしさとホクホクじゃがいもに大葉の香り！お子様にもおつまみにも！

材料 （2人分）

ごぼう
1/2本
じゃがいも
1個
大葉
5枚
☆和風だしの素
小1/4
☆塩・ブラックペッパー
少々
片栗粉
適量
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは良く洗って皮付きのまま1cmの輪切りにして水にさらします。じゃがいもは1cm角に切って耐熱容器に入れ加熱します。

  2. 2

    写真

    ①のごぼうとじゃがいもに☆を振り、みじん切りにした大葉を絡めます。

  3. 3

    写真

    片栗粉を全体にまぶします。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、重ならない様に③を並べて炒めます。

  5. 5

    写真

    表面がカリカリに焼けたら出来上がりです！

  6. 6

    写真

    2018/5/13配信のプレミアム献立(5/17)に選ばれました！
    ありがとうございます！

  7. 7

    写真

    2019/7/1
    つくれぽ人話題のレシピ入り！しました。
    皆様、美味しそうなレポありがとうございます！

コツ・ポイント

和風だしの素の代わりに、コンソメや鶏がらスープの素を使うと、また違った風にが出て美味しいです！

☆主に使用している調味料☆
和風だしの素→味の素 ほんだし

このレシピの生い立ち

かき揚げではないカリカリしたごぼうが食べたかったので、余っていたじゃがいもと大葉を組み合わせてみました。
レシピID : 4537969 公開日 : 17/05/22 更新日 : 19/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2022年3月31日
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yukiiii08
ごぼうのレパートリー増えました！ごぼうのみで^ ^ごぼうも大葉も大好きなので嬉しいレシピです！
#ごぼう #大葉 #シンプルでおいしい
2020年10月4日
写真
かえるとてんとう虫
定期的に食べたくなる旨さ！
2020年9月6日
写真
あゆたっくん
カリカリで美味しかったです。ご馳走様でした。
2020年5月25日
写真
ぺったらこ☆
カリカリおいしい〜♡シンプルな味で好きです。
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ごぼうとじゃがいものカリカリ大葉焼き！
by sa10ri工房