簡単☆揚げない夏野菜カレーパン

◆玉ねぎ・・・みじん切り

◆にんじん
◆パプリカ
◆なす・・・賽の目切り
にしておきます。

☆をすべてＨＢに投入し、一次発酵まで捏ねスタート！

フライパンにサラダ油をひき、ニンニクと細かく切った野菜をいため、しんなりしてきたらひき肉を入れ弱火でじっくり炒めます。

水分が飛んだら豆板醤とナツメグを入れ炒め、味がなじんだら冷ましておきます。

一次発酵まで終わったら生地をＨＢから取り出し、打ち粉をします。

生地を１０等分に分けてガス抜きをします。

冷ましておいたカレーをざっくりと１０等分しておきます。

ベンチタイムが終わったら綿棒でのばす。
このとき、真ん中を写真のように厚くしておくと焼いた時に中身がとび出ません。

真ん中の分厚い部分にカレーを載せて包んでいきます。

発酵が終わったら、残しておいた大匙１の溶き卵を塗っておきます。
オーブンを１８０度に予熱します。

１８０度で１５分～焼いて出来上がり☆
焦げそうな時はアルミ箔をのせてください。

揚げていないのでヘルシーです( *´艸｀)
手土産やランチにも喜ばれました♪
家族の朝食にもよくリクエストされます♪