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切り干し大根は、さっと洗い汚れや埃をおとす。
耐熱皿に、切り干し大根とひたひたの水(分量外)を入れ、ラップして、電子レンジ500wで3分20秒加熱する。
切り干し大根をザルにあげて水気をしぼり、水を替えながら2回水洗いする。
切り干し大根の水気をよくしぼり、食べやすい長さにザク切りする。
ベーコンは、切り干し大根と同じ幅に千切りにする。
鍋に★を全て入れて煮立たせ、切り干し大根とベーコンを入れる。※醤油大さじ1を大さじ1/2に書換えました2020/3/3
中火で13~15分くらい煮る。
煮汁がほとんどなくなったら、完成!
ベーコンの旨みイイですよね♪素敵な写真感謝(人 •͈ᴗ•͈)