めちゃ激ウマ☆相撲部屋の塩ちゃんこ鍋
Description
本場相撲部屋の☆塩ちゃんこ鍋レシピを再現
★人気検索1位★
美味しすぎて写真撮るの忘れました（笑）
次回写真撮ります♡
★人気検索1位★
美味しすぎて写真撮るの忘れました（笑）
次回写真撮ります♡
ひぃさん家のお食事会
材料
（大食い2人分(普通だと3〜4人分) ☆手作り鶏団子）
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ふんわり手作り鶏団子⬇︎
250
★ネギみじん切り(白い部分と青い部分もみじん切り)
白半分と青い部分
★味噌
大1
★醤油
大1
1つ
大1
★ニンニク1センチ〜。しょうが2センチ〜。柚子胡椒2〜3センチ〜。
柚子胡椒は三だと味がしっかり辛めに◎
■
塩ちゃんこ鍋出汁⬇︎たっぷり出汁です。
☆沖縄塩(なければ塩)
小1
☆醤油
大1
☆みりん
大3
☆白だし
大4
☆料理酒
35cc
☆ごま油
大1お好み
☆鶏ガラ
大2
☆昆布だし
小1
☆ニンニクチューブ
2センチ
☆ニンニク
2カケ
☆しょうがチューブ
3センチ
1500
一パック
少し
■
お好みな野菜達今回は↓
一玉の半分
一本
一袋
二本
1パック
一パック
一パック
◎もち豚バラしゃぶしゃぶあってもなくても◎
美味
作り方
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1
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手作り鶏団子をつくります
★
を全てINボールに入れひたすら混ぜる
(手につくのが嫌で大きめスプーンでひたすら混ぜ混ぜ)
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2
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粘りが出るくらい混ぜたほうが美味
一口大に小スプーン２つでくるっと丸めます個数目安小さめスプーン30個分大きめ20個
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3
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別の
ボールか入れ物に
☆の調味料
出汁ミックスを全てIN☆
混ぜ混ぜ。
しいたけは食べやすい大きさに適当にカット
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4
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野菜切ります〜
好きなように
ちゃんこ鍋だから
適当〜適当
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5
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うちは電気鍋
鶏団子と鶏肉を並べ
☆の出汁をIN
鶏肉ず達から煮込んだ方が旨味がでます。
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6
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グツグツしてきたら
出汁の味見。
少し薄いようなら
鶏ガラ
白だし
らへんを少しづつ追加してもok
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7
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切った野菜
入れてくよ〜
三つ葉がマジで激ウマ！味の極み
最後に沢山入れちゃいましょう。
一袋じゃ足りなかった〜
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8
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後は
白菜が柔らかくなるまで
待ったら美味しい美味しい
本場ちゃんこ鍋出来上がり！！
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9
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大好きな
もち豚バラのしゃぶしゃぶ肉
もIN
しゃぶしゃぶしながら
野菜と一緒に美味〜（≧∇≦）♪
美味しいゴハン幸せ〜
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10
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冷凍ごはんをIN
かき混ぜた卵をトロ〜
旨味たっぷり
〆には雑炊が激ウマ！！
大食い二人大満足☆
ごちそうさまでした。
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11
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塩ちゃんこ鍋がTOP10入りしました（≧∇≦）
ありがとうございますm(_ _)m
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12
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2017年7月7日
塩ちゃんこ鍋が人気検索1位に
なりました*\(^o^)/*
沢山美味しく召し上がれますように♡
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13
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本場相撲部屋の料理担当お相撲さん。
塩ちゃんこ鍋、味の決め手は白だしだ！！と声を揃えて言っていました（≧∇≦）
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14
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TOP10入りしました
激ウマ！簡単料亭の味♪まろやか豆乳鍋
是非お試し下さい（≧∇≦）
レシピID：2385629
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ちゃんこ鍋が余ったら？
次の日ランチに
リメイク⬇︎
激ウマ！本格簡単梅蘭焼きそば再現
レシピID：4561948
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コツ・ポイント
☆も★も調味料、材料
があれば混ぜ混ぜするだけ
市販の素なんかあり得ない♪( ´θ｀)ノ
絶対手作りが簡単激ウマ！
手作り団子と。三つ葉が味の極み！！
手作り団子我が家は大きめ。10個使い
余りは冷凍で次の鍋用にキープ♡
があれば混ぜ混ぜするだけ
市販の素なんかあり得ない♪( ´θ｀)ノ
絶対手作りが簡単激ウマ！
手作り団子と。三つ葉が味の極み！！
手作り団子我が家は大きめ。10個使い
余りは冷凍で次の鍋用にキープ♡
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり取ってさらに開運したいって人にぴったり♡
市販の素は添加物だらけで嫌
安心手作りが一番
真心
愛情たっぷり
栄養ばっちり
野菜たっぷり
激ウマ！
塩ちゃんこ鍋が出来上がり☆
市販の素は添加物だらけで嫌
安心手作りが一番
真心
愛情たっぷり
栄養ばっちり
野菜たっぷり
激ウマ！
塩ちゃんこ鍋が出来上がり☆
ひぃさん家のお食事会
