根菜のエスニック煮♬

蓮根は皮をむいて１ｃｍくらいの輪切り、大根と人参は皮をむいて乱切り、豚肉or鶏肉は一口大に切手おく。

鍋にサラダ油を熱したらみじん切りにしたにんにくを加え、香りがでてきたら肉を投入し炒める。次に根菜を加えて炒める。

炒まったら水を加え、クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシートを乗せて煮込む。