しめじと青梗菜のマヨネーズソテー

人参は短冊切り、しめじは小房に分ける。青梗菜はざく切りにして、芯の部分と葉の部分に分けておく。

フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、豚肉・人参・青梗菜（芯）の順番にやや強めの火加減で約５分炒める。

しめじ・もやしも加え、最後に青梗菜（葉）を入れ約１分炒め、中華味と塩で味を調え出来上がり。