寒い日に♫なすとひき肉のしょうが煮

寒い日に♫なすとひき肉のしょうが煮
ちょっと寒いこの時期にピッタリ♡しょうがが効いてポカポカに暖まりますよ♪

材料 (2人分)

なす
3本
合いびき肉
100g
1個(80g)
☆しょう油
大さじ3
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆砂糖
小さじ2

1

なすは1口大に切って水にさらしておく。この間にしょうがの皮をむき、やや太目の千切りにカットします。☆の調味料は混ぜ合わせておきます。

2

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フライパンにひき肉を入れ、ほぐしながら炒めて①のしょうがをいれて中火で炒めます。

3

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①のなすを入れ、なすが少ししんなりしてしょうがにも火が通ったかな~っと思ったら☆の調味料を鍋肌から回し入れ、火加減をやや弱火にします。

4

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なすに味が染み込んで火が通ったら完成~♡

コツ・ポイント

コツ・・・特にないです(^v^;)あえて言うなら、しょうがは大きめに切った方がおいしいです。
ホント簡単なのでぜひ②作ってみてください。

このレシピの生い立ち

冷え性の私・・・しょうが湯が苦手だったので、しょうが焼き意外に何かないかな~っと思って。コレを食べた後は身体がポッカポカ♫
レシピID : 456743 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

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