野菜たっぷり鶏ガラスープ

じゃがいも、人参を少し厚めのいちょう切りにする。じゃがいもは切った後水にさらし褐変を防ぐ。

厚揚げ、ソーセージ、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。もやしは洗っておく。

鍋に水を入れじゃがいもと人参を入れ火をかける。

全ての具材に火が通ったら器に盛り付けて完成。