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簡単♪残りご飯で♡美味しい❤エビピラフ❤

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Description

プリプリのエビの食感とバターの香りが 絶妙にマッチして、パクパク食べれる美味しい一品になりました(o^−^o)

材料 （2人分）

ご飯
茶碗に２杯
エビ
6～8尾
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
ピーマン
1個
コーン（無くてもいい）
大さじ2～3
オリーブオイル
大さじ1弱
バター
大さじ1
コンソメ
1個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。
    玉ねぎ・にんじん・ピーマンは荒いみじん切りにする。
    エビは皮を剥いで洗い、水気をよく切っておく✩

  2. 2

    写真

    フライパンを火にかけ、オリーブオイルとバターを入れる✩
    ※弱火で！！※

  3. 3

    写真

    ②にエビを入れて、色が変わる程度にさっと炒める✩

  4. 4

    写真

    ③にみじん切りにした野菜とコーンと砕いたコンソメを入れて、木じゃくし等でかき混ぜ 塩コショウで軽く味をつける✩

  5. 5

    写真

    ④に温かい残りご飯を入れて、中火～強火でよく混ぜ合わせる✩

  6. 6

    写真

    ⑤の味をみて、味が薄かったら塩コショウを適量振って
    味が整ったら完成ですBuono!!!! (*´ч ` *)

コツ・ポイント

入れたい材料をまずすべて準備しておき
後は 火加減を調整しながらフライパンを熱して 一気に仕上げる事で、パラパラなピラフが 簡単に出来ますよ♪

冷蔵庫に余った野菜＝赤パプリカetc……も彩りよく出来上がります(*^^*)







このレシピの生い立ち

学生時代に喫茶店で食べてた《エビピラフ》の味を思い出しながら 作ってみました♪
懐かしい味が再現できたと思います☆☆☆
家族にも好評でした♡
レシピID : 4573829 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (31人)
2023年11月8日
写真
チーズナッツ
とても簡単で美味しかったです＼(^o^)／ランチにいただきました。
#エビピラフ大好評
2022年4月7日
写真
ネムサマ惑星
春休み中の息子のランチに♪簡単で美味しいからエビピラフはいつもこちらのレシピです♡素敵なレシピありがとうございます✨
#エビピラフ大好評 #フライパンでエビピラフ #簡単おいしい失敗知らず #ランチに最適
2021年3月23日
写真
tikariri
ご飯の水加減を間違え此方で見事に救って頂きました♪朝から満腹^^美味しかったです
#ピラフ
2021年2月26日
写真
ほなち〜
美味しかったです♪旦那も喜んでくれました☆
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あけmama♪
簡単♪残りご飯で♡美味しい❤エビピラフ❤
by あけmama♪