豚冷しゃぶサラダと焼き野菜のプレート

しゃぶしゃぶ用にカットした豚肉を色が変わるまで湯にくぐらせ、流水で冷やす

○印のサラダ材料の玉ねぎはスライスして水にさらし、小ネギ、大葉はみじん切りに。●印の調味料を混ぜ、肉と和える

△印の野菜（エリンギ以外）を電子レンジでボイルし、フライパンで焼く（ブロッコリー以外）。焼いたら、▲印のタレに漬ける。