作り置き♪さっぱり！シイラの南蛮漬け♥

シイラは食べやすい大きに切って、キッチンペーパーで水分を取り、両面に軽く塩こしょうして冷蔵庫で15分ぐらいねかせます。

玉ねぎは薄くスライスして水に晒しておきます。にんじんとピーマンも薄くスライスします。

搾った玉ねぎと人参とピーマンをタッパーに入れて、☆を入れます。
この時、お好みで一味や七味を入れても美味しいです。

タッパーのフチに野菜をよけて、焼きあがったシイラを並べて上に野菜を満遍なくかぶせます。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存です。