鶏ささみ肉の棒々鶏サラダの画像

Description

家にある材料でできる棒々鶏です。

材料 (4人分)

100g(3枚)
1本(100g)
2枚(50g)
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1/2
600ml
◎砂糖
小さじ2
◎しょうゆ
小さじ1
◎みりん
小さじ2
◎味噌
大さじ1
◎ショウガ(すりおろし)
小さじ1/2
◎白すりゴマ
大さじ1
◎ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に●を混ぜて、鶏肉を入れて中火で煮る。

  2. 2

    写真

    鶏肉の色が変わったら、火を止めて、そのまま冷めるまで置く。

  3. 3

    写真

    キュウリを千切りにする。

  4. 4

    写真

    ◎を合わせておく。

  5. 5

    写真

    鶏肉を手で一口大に裂く。

  6. 6

    写真

    一口大に千切ったレタス、キュウリ、ささみを盛り付けて、◎をかける。

コツ・ポイント

柔らかく仕上がるので、ささみは冷めるまで湯の中に放置します。

このレシピの生い立ち

キュウリがたくさんあったので、作りました。
レシピID : 4585511 公開日 : 17/11/28 更新日 : 17/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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guildichi
いりゴマも加えてみました。簡単で美味しかったです!

おいしそうです(^O^)ありがとうございます♪

初れぽ
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ゆうかʕ•ᴥ•ʔ
タレが美味しくて絶妙でした!また必ず作ります‼︎

おいしそうです(^O^)ありがとうございます♪