ささみときゅうりのマスタードマリネ
作り方
コツ・ポイント
ささみは予熱で火を通すと、しっとり柔らかく茹で上がります。
ゆで汁にそのまま漬けておくと、火が通りすぎて固くなるので、きっかり10分(ささみの大きさで時間は加減)で取り出して室温に冷まします。
ゆで汁にそのまま漬けておくと、火が通りすぎて固くなるので、きっかり10分(ささみの大きさで時間は加減)で取り出して室温に冷まします。
このレシピの生い立ち
ダイエット用にローカーボなサラダを考えた。
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