牛すじのトマト煮込み
作り方
コツ・ポイント
鍋は厚手のもの(鋳物や土鍋)を使います。
3時間くらいじっくり煮込むと柔らかくなります。
途中、焦げつきそうになったら水(分量外)を少し足してください。
3時間くらいじっくり煮込むと柔らかくなります。
途中、焦げつきそうになったら水(分量外)を少し足してください。
このレシピの生い立ち
牛すじを、和風味やカレーだけでなく他の味つけで煮込んでみたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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