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たまねぎは薄切り、ピーマンは縦半分にして種を除いて細切り、にんじんは千切りにする
赤魚はビニール袋に入れて片栗粉を入れてよく振ってまぶす
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して２の赤魚を両面焼き、赤魚の中まで火が通ったらお皿に移す
フライパンを一旦洗って、分量外のサラダ油を再び加熱し１の野菜を炒める
野菜にだいたい火が通れば、甘酢のたれの●を混ぜて入れる
水溶き片栗粉を混ぜて火を止め、全体に混ぜてとろみを出す
６を赤魚の上からかけて出来上がり
単！！
単！！
