《幼児食》親子で一緒に♫鶏肉の野菜ロール

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Description

柔らか〜い鶏ハムがレンジで簡単に作れます☆
冷めても美味しく見た目もキレイなのでお弁当にもオススメです(*´꒳`*)

材料

1枚
1/3〜1/2本
2〜3本
★塩
小さじ1/2
★料理酒
大さじ2
※からし醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は厚さが均等になるよう開いて、柔らかくするために包丁で叩く。
    ★に漬け込んでおく(冷蔵庫に入れて30分以上)。

  2. 2

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    人参は棒状に切り炊飯器でごはんと一緒に炊いておく。
    オクラは板ずりしてから茹でてヘタを切り落とす。

  3. 3

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    ※人参は茹でるよりも炊飯器を使うのがオススメ☆柔らかく甘くなります!
    前日のごはんと一緒に炊いて冷蔵庫で保存すればOK。

  4. 4

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    ①の水気を拭き取ってラップに乗せ、②を置いてラップごと巻く。
    崩れないようギューっとしっかり巻いてください。

  5. 5

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    ④にフォークで4,5箇所穴を開け、耐熱皿に載せてレンジ(600w)で3分間加熱。ひっくり返してさらに2分間加熱する。

  6. 6

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    粗熱が取れてから輪切りにすれば出来上がり♫
    冷蔵庫で冷たくして食べてもOKです!

  7. 7

    ※大人は、お好みでからし醤油をつけると美味しく召し上がれます(*´꒳`*)

コツ・ポイント

鶏肉と野菜を巻くときに、しっかり強めに巻いておくとキレイに仕上がります!

レンジでの加熱時間の、鶏肉と大きさによって多少異なるので、火の通り具合をみて調整してください。

このレシピの生い立ち

息子(1才10ヶ月)にも食べやすいお肉料理のレパートリーを増やしたくて作りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

レシピID : 4601374 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まゆちぇり♪
子どもに大好評♪夏になったらオクラで再チャレンジします!

ありがとうございます‼︎いろんな野菜で作ってみてください♪

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居眠り姫愛
友人宅への持ちよりディナーで◎彩りよく美味しく頂きました!

ありがとうございます‼︎持ち寄りディナー、素敵ですね♡

初れぽ
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あいぼんw
親ばかり食べてます(笑)

ありがとうございます☆ うちの主人も大好きでよく食べます!