はと麦と野菜、シーチキンサラダ。

はと麦は、1時間程鍋にヒタヒタの水につけ置きます。弱火で柔らかくなるまで煮ます。

ジャガイモは、火がとうりやすい大きさにカットし、スチーマーで、ホクホクにします。

キャベツは、千切り。キュウリは、スライス。たまねぎは、薄くスライスしサッと水にさらした後、水切りします。