星降るお皿の★クリスマス★彡

人参を５ミリくらいの輪切りにして型抜きします。（星型の外側は一緒に茹でて冷凍保存して、お弁当の彩りに使ってます。もちろん一緒に使ってもokです。）

ジャガイモも一緒にゆでちゃいます♪ジャガイモは少し小さめに切ると後で潰しやすいです。強火にかけて沸騰したら中火で１０分くらいゆでます。

②を茹でている間に鶏肉にオリーブオイル・岩塩・ホワイトペッパーで下味をつけます。

ジャガイモを火からおろして、水気を軽く切って牛乳を入れます。スプーンかフォークで潰しながら混ぜます。

チーズを入れたら更にまぜます。仕上げにホワイトペッパーも混ぜ混ぜ。余熱で充分混ざりますが、冷めて混ざりにくくなったら弱火にかけて下さい。

⑥をスプーンを２つ使ってお皿に盛ります。ツリーっぽく…そこに④を飾りつけます。チーズ(分量外)を型抜きしてのせても可愛い♪

全体に火が通ったら一口大に切って串に刺します。お好みでバジルや抹茶塩をふって下さい。

お皿に盛って出来上がり♪

大人は柚子ワサビをつけて食べると美味です。