身近な食材で簡単＆本格！トムヤムそうめん
Y’ｓ
作り方
-
-
2
-
パクチーの根と海老の殻をごま油をひいた小鍋で、海老の殻が赤くなり香ばしい香りが出るまで炒め、水を加えて温める。
-
-
-
3
-
別の鍋にごま油を引き、にんにく・生姜、豆板醤を加えてよく炒めたら、玉ねぎの半分を加えて透き通るまで炒める。
-
-
-
4
-
３にトマトを加えてトマトが崩れるまで炒めたら、２のスープをざるでこして加える。
-
-
-
5
-
海老とマッシュルームを加えて海老に火が通ったら火を止め、ナンプラーを加える。
-
-
-
6
-
そうめんを茹でて水洗いしてぬめりをとって器に盛り、５を注いで残りの玉ねぎをのせて胡椒を振り、パクチーとレモンを添える。
-
-
-
7
-
【ブログ】
LINEで更新通知が届きます♪
http://ys-recipe.blog.jp/
-
-
-
8
-
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/ys_recipe/
-
-
-
9
-
【話題入り】身近な食材で☆本格トムヤンクン
ID : 2789932
-
コツ・ポイント
パクチーの根は葉よりも香りが強いので、捨てずに炒めてしっかりと香りを引き出して下さいね♪
このレシピの生い立ち
トムヤムラーメンの麺をそうめんに代え、身近な食材で簡単なのに本格的な、トムヤムそうめんを作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Y’ｓ
