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ひじきをもどす。30分くらいみずにつけます。蒟蒻、人参、おあげ、まいたけを千切りにする。
フライパンにごま油を熱して、蒟蒻をよくいためる。
ひじき、水煮大豆、お揚げ、人参もいれ炒める。だし汁、砂糖、酒で5分くらい煮る。
醤油、味醂をいれ落し蓋をし煮汁なくなるまで10分ほど煮る。中火くらいかな?
うつわにもって緑のものを散らせば完成っ。
つくれぽありがと(。・ω・。) あたしもつくろー。