あり合わせde手抜きベトナムフォー

フォーを30分ほど水につけておく(急ぐ場合はお湯で10分)

キャベツをざく切り。他の野菜も入れる場合は一口大に切る

フライパンにツナ缶の油(水煮の場合は、ごま油大さじ1で代用)を弱火で温め、ニンニクと生姜を入れる。

キャベツに軽く火が通ったら、水を加える。沸騰したら、ナンプラーと塩で味を整える

しっかり水気を切った麺を加えて、20〜30秒ほど煮たら、火を止め、手早く器に盛り付ける

麺を先に盛り、キャベツを上に載せて、スープを注ぐ。キャベツの真ん中にくぼみを作って、ツナを載せる。